chatvstrecha.ru.

Йогурт по домашнему рецепт - Лучший Рецепт!

рецепт Йогурт по домашнему

Делаем домашний йогурт летом.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Домашний йогурт рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Домашний йогурт как приготовить йогурт в домашних условиях в йогуртнице и без. Йогурт — это кисломолочный продукт, который получается вследствие того, что входящие в состав йогурта кисломолочные бактерии при определенных условиях сквашивают ферментируют молоко молочный сахар лактозу , придавая продукту характерный вкус, цвет и консистенцию. Йогурт считается полезным продуктом, поскольку дружественные микрофлоре человека кисломолочные бактерии помогают налаживать и поддерживать деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют работу кишечника, стимулируют обменные процессы. Вследствие того, что йогуртовые бактерии ферментируют лактозу, йогурт, как и большинство кисломолочных продуктов, переваривается и усваивается лучше и легче молока. Довольно часто, люди, которые страдают непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок могут употреблять йогурты но если Вас коснулась подобная проблема, лучше все же сначала проконсультироваться с врачом. Итак, суть производства йогурта состоит в том, что в молоко вводятся живые йогуртовые кисломолочные культуры обычно это Lactobacillus bulgaricus, болгарская палочка, и Streptococcus thermophilus, термофильный стрептококк , подробнее о йогуртовых культурах речь пойдет чуть ниже. Создается подходящая постоянная температура оптимально — о С, это важно учитывать, так как при t выше 50 о С бактерии погибают , которая сохраняется в течение часов.

Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня. В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока и хорошо перемешать. В подходящую глубокую форму для запекания поместить несколько чистых, сухих порционных формочек можно использовать маленькие баночки от детского питания или две 0,5 литровых стеклянных банки. Влить в форму теплую воду, чтобы вода доходила примерно до половины высоты формочек воду вливать аккуратно, чтобы брызги не попадали в подготовленные формочки. Разлить молочно-йогуртовую смесь по формочкам. Затянуть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на часов йогурт должен находиться в состоянии покоя, формочки желательно не трясти. По истечении 4 часов проверить йогурт. Если смесь загустела, но йогурт все еще недостаточно плотный, нужно оставить еще на некоторое время дойти йогурт, желательно, не передержать в тепле, иначе он перекиснет. Готовый йогурт убрать в холодильник и хорошо охладить в течение часов.. Можно после приготовления отложить 3 столовых ложки приготовленного йогурта для следующей закваски.

24 май Домашний йогурт - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями. Как приготовить йогурт в домашних условиях: рецепт полезного молочного продукта, который легко приготовить. Натуральный йогурт – это буквально наше все. Он отлично справится с чувством голода, поможет в рекордно короткие сроки избавиться от лишних килограммов, идеален.

Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня.

Домашний йогурт / рецепт приготовления йогурта без йогуртницы и мультиварки/

В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока и хорошо перемешать. В подходящую глубокую форму для запекания поместить несколько чистых, сухих порционных формочек можно использовать маленькие баночки от детского питания или две 0,5 литровых стеклянных банки.

Как приготовить домашний йогурт

Влить в форму теплую воду, чтобы вода доходила примерно до половины высоты формочек воду вливать аккуратно, чтобы брызги не попадали в подготовленные формочки. Разлить молочно-йогуртовую смесь по формочкам. Затянуть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на часов йогурт должен находиться в состоянии покоя, формочки желательно не трясти. По истечении Йогурт по домашнему рецепт часов проверить йогурт. Если смесь загустела, но йогурт все еще недостаточно плотный, нужно оставить еще на некоторое время дойти йогурт, желательно, не передержать в тепле, иначе он перекиснет.

Готовый йогурт убрать в холодильник и хорошо охладить в течение часов.

Легкий 60 Творожный сыр из йогурта admira. Я готовлю йогурт в мультиварке. Делаю это в мультиварке, так как в ней же потом и оставляю на ночь все это дело сквашиваться. Дуршлаг выстелите несколькими слоями марли и аккуратно перелейте получившийся йогурт. Если у вас нет термоса или мультиварки, а с температурой молока в кастрюле вы все время промахиваетесь, тогда рецепт приготовления домашнего йогурта в духовке именно для вас.

Можно после приготовления отложить 3 столовых ложки приготовленного йогурта для следующей закваски. В готовый йогурт, по-вкусу, можно добавить немного сахара и свежих или размороженных ягод или фруктов. По-желанию, можно приготовить не сладкий йогурт, смешав его со щепоткой соли, мелко рубленым чесноком, и рубленой зеленью. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Kristik если ряженку использовать,то у вас ряженка будет готова а не йогурт по нашему казахскому айран называется.

Я готовлю йогурт в мультиварке. В ней есть специальный режим "Йогут". Все отличие от йогуртницы заключается в количестве приготовляемого продукта. Я имею возможность приготовить не 1л, а, например 3л. Если выдерживать чуть меньше времени, то получится что-то вроде кефира.

Стерилизую все предметы вплоть до ложек, которыми размешиваю смесь - в этом случае отравления исключены. Золотистый стафилококк, которым обычно травятся при употреблении молочных продуктов, может оказаться даже не в молоке, а на молочном пакете, а потом с грязных рук Йогурт по домашнему рецепт в йогурт и размножиться за эти ч до опасных значений.

Поэтому кипятить молоко обязательно. Йогурт по домашнему рецепт по поводу зачем делать йогут - дело даже не в цене. Ни одна продвинутая мамочка не будет кормить своих детей продуктами, в безопасности которых она не уверена.

Слишком часто наши детки травятся молочкой, особенно летом, и слишком дорого нам обходится лечение. А из молока почему-то долго стоял, около восьми часов.

Хочу Вас поблагодарить за рецепт этого йогурта!

Йогурт в домашних условиях

Ну очень вкусно и просто! Так даже сынишка, который терпеть не может никакую кисломолочку ел этот йогурт! Делала его 5 дней подряд. Йогурт по домашнему рецепт одну баночку 0,2 и две по 0,5. Нагревала духовку сначала до горячо, затем остужала до тепло и ставила банки на полотенце в воду в обычную кастрюльку без ручек. Примерно на 4 часа. А лично мне больше нравится вариант Йогурт по домашнему рецепт морской солью, сухим базиликом и красным острым перцем- просто острое люблю Дети так едят ложками.

Спасибо за очередную вкуснятину! Главная Разное Блюда из творога и молочных продуктов.

Йогурт по домашнему рецепт

Домашний йогурт 0 Яблочные панкейки 20 45 12 Легкий Куриные тефтели с шалфеем 10 16 0 Легкий Драники с курицей 15 47 16 Легкий Штоллен рождественский творожный 19 39 6 Легкий Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" 14 52 6 Легкий.

Общая информация Общее время приготовления 6 ч 30 минут Активное время приготовления 10 минут Сложность Легкий Кол-во порций Таблица мер и весов. В теплое молоко влить смесь из йогурта с молоком и хорошо размешать. Совет Очень удобно в качестве "теплого места" использовать духовку.

Духовку Йогурт по домашнему рецепт нагреть чтобы было чуть тепло, но не горячозатем нагрев отключить и поставить в духовку форму с йогуртом. Лучшие рецепты в разделе "Блюда из творога и молочных продуктов". Легкий 29 Сырники Олеся. Легкий 29 Творожная запеканка Олеся. Легкий 51 Творожный пудинг Morvolna.

Легкий 44 Творожная запеканка с кукурузной мукой -одуванчик. Легкий 60 Творожный сыр из йогурта admira.

Легкий 55 Совсем ленивые сырники aginka. Легкий 38 Йогурт по домашнему рецепт с кукурузной мукой oldeg. Легкий 34 Лимонно-творожная запеканка порционно oldeg. Легкий 32 Львовский сырник SmMasha.

Йогурт по домашнему рецепт

Легкий 50 82 Сырники - рецепт кофейни "Шоколадница" zelotypus. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться Показать все комментарии Kristik если ряженку использовать,то у вас ряженка будет готова а не йогурт по нашему казахскому айран называется Ответить.

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Главная задача — как можно лучше перемешать закваску и молоко, для этого добавьте в закваску небольшое количество теплого молока, тщательно размешайте, до получения однородной консистенции, а затем разведите полученную Йогурт по домашнему рецепт в остальном молоке, снова тщательно перемешайте. Можно после приготовления отложить 3 столовых ложки приготовленного йогурта для следующей закваски.

А из молока почему-то долго стоял, около восьми часов Ответить. София84, спасибо за Ваши теплые слова Рада, что Вам понравилось Ответить. Копирование любой информации с сайта - только с письменного разрешения редакции. На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения. Войдите если есть аккаунт.