chatvstrecha.ru.

Слоеный торт рецепт с фото - Под контролем Шеф Повара!

рецепт с торт фото Слоеный
Веста - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Рецепт салата селедка под шубой дома


Торт Наполеон. Готовим дома

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кажется, что одного, академического рецепта торта Наполеон просто не существует, поскольку его приготовление варьируется от страны к стране, от региона к региону и от кондитера к кондитеру. Название этого торта также различается в разных странах. Мы предлагаем вам свою версию торта, которая является результатом небольшой компиляции и осмысления рецептов от нескольких мастеров и мастериц этого дела, которые нам в свое время посчастливилось попробовать. Поэтому сам торт хорошо освежить какой-то ягодой или фруктами. Это может быть банан, клубника, мякоть абрикоса, персика, манго или сочетание, например банана с клубникой или дыней, и тому подобное. Главное, чтобы это была мякоть и без примесей волокон или зерен.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Правда, для этого понадобится готовое слоеное тесто, а то и вовсе полностью готовые коржи, но всё же Если же вы считаете, что полуфабрикатам в домашней выпечке - не место, что ж, поздравляем! Вы входите в число VIP-кондитеров, которые в наше "нелёгкое" время всё ещё готовы что-то делать своими руками. С другой стороны, если время поджимает, а угощение нужно "здесь и сейчас" например, к завтрашнему дню , то однозначно не стоит отказываться от слоёного торта из-за отсутствия времени на приготовление слоёного теста. Ведь гостям, по большому счёту, абсолютно не важно, из чего ваш торт сделан, главное, чтобы он был вкусным! Поэтому выбирайте себе рецепт по душе и готовьте его так, как вам нравится и как вам удобно.

Рецепт приготовления Слоеный торт с заварным кремом, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты авторская, десерты, торты. Готовим слоеный торт наполеон домашний: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты. Проверенные рецепты приготовления слоеных тортов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Опытные кулинары показывают, как сделать простой торт из слоеного теста в домашних условиях!.

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом, завернув предварительно в марлю.

Форму возьмите небольшого диаметра 18—20 смтогда торт будет. А вот это мое любимое тесто!

Торт Наполеон из готового слоеного теста. Рецепт с фото

Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать.

Интенсивно-насыщенный взрослый торт, делайте из любимого шоколада. Муки в рецепте мало, благодаря этому получается очень нежно и нет нужды. Вот он, тот самый бабушкин рецепт!

Слоеный торт рецепт с фото нравится абсолютно всем, но повторить именно такой вкус никто не мог. А родные просто в восторге от него!

Торт готовится достаточно легко, но главное здесь конечно коржи, именно им следует уделить особое внимание. Коржи невероятно воздушные, слоистые, слои сами так и распадаются. Если вы захотите его повторить, поверьте, у вас это получится, и ваши близкие оценят это!

Высота торта — 6 см. Слоеный торт рецепт с фото у вас возникнут какие-либо вопросы, с удовольствием отвечу на них, потому как хочу, чтобы этим чудом смогли насладиться и вы. Первый раз взялся за слоёное тесто. Складывал - раскатывал 4 раза.

Тесто раскатывалось очень тонко, но не рвалось. При жарке противень слегка смазывал растительным маслом. Примерно 8 минут один слой получалось. Тесто поднималось не ровно, были большие пузыри в некоторых местах. По совету автора стал накалывать вилкой и результат улучшился. Крем тоже первый раз делал. Когда добавлял заварную массу в масло, пользовался миксером с насадками для теста, вероятно так проще, чем орудовать ложкой.

После обмазки торта между слоями, сверху и с боков осталась пара лишних ложек крема. Видимо из-за ровности слоёв крошек на обсыпку осталось совсем немного, только сверху хватило, а с боков нет.

Пробовали торт часа через 3 - 4 после готовности стоял сначала при комнатной температуре, потом у приоткрытого окна. При нарезке немного оседает. Большое спасибо Снежинке Татьяне за рецепт, подробности и пояснения, а пользователям за полезные комментарии. Татьяна, Слоеный торт рецепт фото специально, чтобы сказать огромное спасибо за рецепт! Пеку Наполеон три года только по Вашему рецепту, ни разу не было проблем!

Периодически просматриваю рецепты слоеного теста быстрого приготовления, но в результате выпекаю по Вашему. Крем делаю по желанию на данный момент, либо сливочный, когда хочу "сухой" Наполеон, Слоеный торт рецепт с фото заварной, когда душа требует "мокрого". В этот раз успела сделать фото со сливочным кремомобычно всегда на праздниках съедают быстрее, чем успею запечатлеть Большое спасибо!

А у кого получается "фигня", думаю, проблема их, а не рецепта. Мне очень приятно, что рецепт востребован у Вас! Глядя на фото понимаю, что коржи идеальные, Вы большая умница!! Татьяна, спасибо за Вашу оценку!

Этот вариант, кстати, у Слоеный торт рецепт с фото не самый лучший, но все равно тесто получилось замечательное!

Торт Наполеон из готового слоеного теста

Я готовила первый раз на полторы порции и немного не доложила муки, тесто получилось мягкое, чувствуется и при раскатке, и вообще в структуре Наполеона. Я упрощаю процесс при помощи хлебопечки для теста и терки для масла, мне лень рубить ножом И еще у меня иногда масляное тесто получается разным по структуре. В это раз руками не могла собрать в шар, он рассыпался. Я накрыла пищевой плёнкой, сформировала через нее и в холодильник.

Потом в плёнке и перенесла на второе тесто. Короче, у меня Наполеон удачный получается Слоеный торт рецепт с фото Еще раз огромное спасибо! И судя по фотоотчетам, кому понравился рецепт - очень много. Готовьте на здоровье, столько всего вкусного у Вас еще впереди!! Только что закончила приготовление сего шедевра.

Посмотрим что будет завтра, после пропитки. Прекрасный тортик для вечернего чаепития. Порадует и семью, и заглянувших на огонек гостей. Приятная и ароматная легкая лимонная кислинка в креме особенно привлекательна. Я делала пробный вариант. Торт делала мамулечке на День рождение.

Это мой первый эксперимент с сахарной мастикой, ее изготовление и "выделывание" фигурок. Этот торт очень напоминает Тирамису, но он и без маскарпоне Слоеный торт рецепт с фото очень воздушным и сливочным! Уже совсем скоро наступят долгожданные праздники, но мой главный праздник, моему старшему сыну исполнится 8 лет! Конечно же я буду готовить торт! Решила потренироваться, выбрав именно этот рецепт.

Cake "harlequin" recipe honey layer cake

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты.

Подтвердите удаление рецепта Отмена данного действия невозможна. Слойки с яблоками из готового слоеного теста. Салаты на любой вкус. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Введите минимум 2 символа для поиска. Введите минимум 3 символа для поиска. Шоколадный новогодний торт из Пьемонта. С изображениями Без изображений. В миску насыпаем муку для теста 2, солим, добавляем лимонный сок. Замесить тесто сначала ложкой, затем руками. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.

Через 30 минут достаем тесто и раскатываем его прямоугольником. Эту Слоеный торт рецепт с фото процедуру повторяем третий раз. Пока тесто подходит, приготовим КРЕМ. Сливочное масло кладем в миску и оставляем при комнатной температуре.

Оно должно стать мягким. В кастрюльку или сотейник разбиваем яйцо. Добавляем сахар и растираем хорошенько, добела. Постоянно помешиваем до растворения сахара. Доводим массу до кипения, но НЕ кипятим.

Лучше при комнатной температуре. Я раскатывала коржи диаметром 23 см. Если Вы хотите коржи меньшего размера или Слоеный торт рецепт с фото для выпечки у Вас меньше, можете поделить тесто на 8 частей.

Выпекать коржи в принципе можно и на противне.

Духовку разогреваем до С. Берем один кусочек теста и раскатываем круглой формы на присыпанной мукой поверхности, ориентируясь на размер Вашей формы для выпечки. Не забывайте постоянно притрушивать поверхность мукой, чтобы тесто не прилипло и не порвалось.

Когда духовка хорошо нагрелась, аккуратно переносим раскатанное тесто в форму я использую чугунную сковороду. Это самый лучший способ испечь коржи для этого торта. При этом я разогреваю ее для первого коржа так же, как и духовку Тесто не рвется и легко переносится, если необходимо воспользуйтесь скалкой, намотав раскатанный корж на нее.

Тем не менее быстро и вкусно готовить слоеные торты можно и самостоятельно, без использования магазинных полуфабрикатов. К сожалению, у нас такого рецепта нет, у нас обзор. На полдник На праздничный стол: Приготовление заварного крема для торта Крахмал размешать с яйцами до полного его растворения.

Выпекать коржи следует на среднем огне, не на маленьком. Первые два коржа выпекайте, ориентируйтесь на 15 минут, следующие уже быстрее пекутся — около10 минут. Поглядывайте, чтобы не подгорели! Они должны быть золотистые, как бы надутые, за счет расслаивающихся слоев. Тем временем сливочное масло размягчилось. Слегка взобьем его ложкой. В масло вводим по 1 ст. Теперь приступаем к сборке торта.